A nossa filosofia

Partilhe à nossa mesa uma experiência
gastronómica “feita com AMOR”!

Uma gastronomia que utiliza os produtos naturais
de acordo com a sua sazonalidade

Mais que uma experiência, apresentamos uma mistura de sabores e personalidade, onde cada prato conta uma diferente história! Uma gastronomia que utiliza os produtos naturais de acordo com a sua sazonalidade, utilizando produtos na maioria portugueses e muitos deles locais.

Uma cozinha improvável
e inspiradora

Uma cozinha que usa e abusa das flores, bolbos, legumes e aromáticas da horta que cresce livremente no jardim do hotel. Uma cozinha que parte à descoberta dos pescadores e caçadores da região. Uma cozinha improvável e inspiradora.