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title: Chefe de Sala
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hotel: Areias do Seixo
city: Póvoa de Penafirme
country: Portugal
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email: info@areiasdoseixo.com
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# Chefe de Sala

 
![Areias do Seixo Hotel Santa Cruz](https://static.guestcentric.net/bin/1829cde4cb365406/areias-do-seixo-imageLinkfim-de-ano-4--2.webp)
 
#### CHEFE DE SALA
 
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**A nossa cultura**

 
Nas Areias do Seixo, a nossa equipa é a nossa família. Criar memórias inesquecíveis que tocam os corações dos nossos hóspedes só é possível quando toda a equipa partilha este compromisso, apoiando-se mutuamente e crescendo em conjunto. Esforçamo-nos por criar um ambiente onde todos se sintam valorizados, respeitados e inspirados a dar o melhor de si, todos os dias. Valorizamos a diversidade e acreditamos que cada pessoa traz perspetivas e experiências únicas que enriquecem a nossa equipa e nos ajudam a cumprir a nossa missão. Cultivamos ativamente um local de trabalho onde todos são tratados com justiça e respeito, assegurando igualdade de oportunidades para todos.

 
**Missão**

 
Dirige, planeia, coordena e executa as atividades de serviço de mesa cumprindo todos os requisitos, antecipando todas as necessidades do cliente e indo ao encontro da estratégia das Areias do Seixo.

 
**Descrição da Função**

 
Coordenação e orientação da área de bebidas, assegurando a rentabilidade dos pontos de venda.

 
Supervisionar o departamento, garantindo a excelência da qualidade de todos os serviços.

 
Gestão de equipas: seleção, supervisão, formação, motivação e liderança das equipas de forma a garantir que os standards e procedimentos sejam cumpridos.

 
Gestão operacional: coordenação e supervisão do funcionamento de todo o espaço, gestão de stocks, promoção de vendas e controlo de custos com vista a otimização de rácios.

 
Garantir manutenção de standards de equipamentos e infraestruturas.

 
Desenvolvimento de novos produtos.

 
**Responsabilidades**

 
▪ Executa e controla a venda, organização e qualidade dos serviços prestados ao cliente, cumprindo todas as normas e procedimentos;
▪ Coordena e dinamiza a equipa de restaurante, garantindo um serviço de excelência;
▪ Assegura trabalho administrativo inerente ao bom funcionamento do departamento;
▪ Planeia e organização de serviço de bebidas e serviço de mesa dos eventos;
▪ Receciona mercadorias, acondiciona e garante a manutenção da organização dos pontos de armazenagem garantindo a correta gestão de stocks;
▪ Realizar a avaliação anual de fornecedores aplicáveis à sua área;
▪ Desenvolvimento de fichas técnicas;
▪ Controlo de qualidade e implementação do plano de HACCP no departamento.

 
**Requisitos gerais para admissão**

 
▪ Formação superior em gestão hoteleira ou similar;
▪ Experiência profissional comprovada em gerência de restauração;
▪ Capacidade de liderança, supervisão e gestão de equipas;
▪ Capacidade de gestão de stocks e custos;
▪ Proatividade e orientação para o cliente;
▪ Apetência comercial, capacidade de tomada de decisões e sentido de responsabilidade;
▪ Conhecimentos sólidos da língua inglesa;
▪ Conhecimentos informáticos;
▪ Domínio das normas HACCP;
▪ Capacidade de comunicação e empatia com o cliente;
▪ Capacidade de trabalho sob stress e elevado nível de exigência;
▪ Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.

 
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**CANDIDATURAS**

 
Envia CV por email para [rh@areiasdoseixo.com](mailto:rh@areiasdoseixo.com) com a função à qual te candidatas no assunto do email.

 
*NOTA: responderemos apenas aos candidatos selecionados para a fase seguinte.*

 
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Morada:

 [Praceta do Atlântico Póvoa de Penafirme, 2560-046, A dos Cunhados Portugal](https://maps.google.com?q=Praceta+do+Atl%C3%A2ntico,P%C3%B3voa+de+Penafirme,2560-046%2C+A+dos+Cunhados)

 
Telefone:

 [+351 261 936 350
(chamada para a rede fixa nacional)](tel:+351261936350)

Email:

 [info@areiasdoseixo.com](mailto:info@areiasdoseixo.com)

Recrutamento:

 [Vagas](https://www.areiasdoseixo.com/junta-te) [Candidaturas Espontâneas](https://forms.gle/auckvTeoGQoHXKgA7)

Informação Legal:

 [Política de Privacidade e Dados Pessoais](/politica-de-privacidade) [Livro de Reclamações](https://www.livroreclamacoes.pt/inicio) [RNET - 1507](https://rnt.turismodeportugal.pt/RNT/RNET.aspx?nr=1507) [Acessibilidade Digital](/acessibilidade-digital)
 
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## Areias do Seixo

**Address:** Praceta do Atlântico, Póvoa de Penafirme, 2560-046, A dos Cunhados, Portugal

**Phone:** +351 261 936 350

**Reservations:** +351 261 936 355

**Email:** [info@areiasdoseixo.com](mailto:info@areiasdoseixo.com)