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Copeiro

Missão

Executa as atividades de higienização e limpeza de acordo com os requisitos dos clientes e a estratégia definida.

 

Descrição da Função

Execução da higienização e limpeza das infra-estruturas, equipamentos, utensílios e materiais de suporte à produção alimentar de acordo com planos de higiene existentes e garantindo a qualidade e segurança alimentar constante dos produtos e serviços prestados.

 

Responsabilidades

Execução de funções de copa grossa e fina;
Limpeza e higienização das áreas de produção alimentar e adjacentes, de acordo com planos de higiene definidos;
Utilização dos produtos de higiene mediante fichas técnicas;
Zelar pelos standards de infra-estruturas, equipamentos e matérias utilizadas;
Implementar o plano de HACCP do departamento.
 

Requisitos gerais para admissão

Experiência profissional na área no mínimo de 1 anos em função similar (preferencial);
Formação na área (preferencial);
Sentido de responsabilidade;
Domínio das normas HACCP;
Flexibilidade horária para trabalhar fins-de-semana/feriados/turnos.