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Menu Comemorativo Fim de Ano 2022

Um verdadeiro DESPERTAR de todos os Sentidos … É o momento de SABOREAR um novo ano!


1º Ato

Get Together Around the Fire

(Terraço do Restaurante)


SNACKS

Bombons de Foie Gras GF

Rolinhos de Batata e Salada Fria de Legumes V/GF/DF


LIVE COOKING

Ostras portuguesas, Vinho Tinto e Chalotas GF/DF

Lingueirão, Alho e Coentros GF/DF

Beringela, Baba Ganoush e Broa de Milho VG


BEBIDAS

Quinta do Pinto, Terroir Expressions (Lisboa, 2018) Vinho Branco

Casa de Saima, Pinot Noir (Bairrada, 2020) Vinho Tinto

Sumo da Horta

Água Aromatizada


2º Ato

Jantar Comemorativo num Quarto com Alma


ENTRADA

Lagostins, Cecina, Caviar e Couve Flor GF

Ou, mediante pedido prévio, Couve Flor, Algas, Coco e Toranja V/GF/DF

Lacrau, Vinhas Velhas (Douro, 2020), Vinho Branco


PRATO PRINCIPAL

Bife Wellington, Cogumelos e Massa Folhada

Ou, mediante pedido prévio, Gnochi, Cogumelos, Trufa e Salvia VG/DF

Susana Esteban, Procura (Alentejo, 2017), Vinho Tinto


SOBREMESA

Abóbora e Requeijão VG

Petit Fours (Madalenas, Trufas de Chocolate, Marshmallows de Pêra Rocha)

Barbeito 10 Anos, Verdelho (Vinho Madeira)


BEBIDAS ADICIONAIS

Água

Sumo Natural

Chá

Café


3º Ato

Feliz Ano Novo!

Tábua de Queijos Portugueses, Rabanadas e 12 Passas VG

Champagne Drapier Blanc de Blancs


V – Vegan |  VG – Vegetariano  |  GF – Gluten free  |  DF - Dairy free


Nota: em caso de alergia, restrição alimentar, ou se preferir as opções vegetarianas, por favor, informe-nos previamente.


Consulte aqui o Programa e as respetivas Tarifas