Menu Comemorativo Fim de Ano 2023
Um verdadeiro DESPERTAR de todos os Sentidos …
É o momento de SABOREAR um novo ano!
1º Ato | Get Together Around the Fire
(Terraço do Restaurante Areias do Seixo Hotel)
S N A C K S
Fios de Bacalhau, Pil-Pil de Azeitonas & Coentros (GF, DF)
Macarron da Horta (VG, GF, DF)
L I V E C O O K I N G
Tacos de Tomate, Manjericão & Sementes de Sésamo (V, DF)
Ouriços do Mar & Caruma (GF, DF)
Tártaro de Carabineiro & Estragão (GF,DF)
B E B I D A S
Quinta do Rol Moscatel Galego, 2019 (Lisboa)
Filipa Pato Dinâmica, Baga, 2022 (Bairrada)
Sumo da Horta
Água Aromatizada
2º Ato | Jantar Comemorativo no Quarto
C O U V E R T
Pão de Massa Mãe, Manteiga do Pico & Azeite de Moura (VG)
E N T R A D A
Cremoso de Cantarelos, Vieiras Braseadas, Telha de Coral & Maçã Verde (GF)
(alternativa) Couve Flor Fumada, Sésamo & Avelã (V, GF)
Herdade do Cebolal Vinha da Casa Branca, 2019 (Península de Setúbal)
P R A T O P R I N C I P A L
Porco Puro Preto Alentejano Grelhado, Souflé de Batata & Trufa
[alternativa] Salsifi, Trufas & Boletos (V, DF)
Quinta da Silveira Grande Escolha, 2017 (Douro)
S O B R E M E S A
Rabanada & Infusão de Lúcia-Lima (VG)
[alternativa] Rabanada, Amêndoa & Laranja (V, DF, GF)
Moscatel Horácio Simões Superior, 2007 (Península de Setúbal)
O U T R A S B E B I D A S
Água
Sumo Natural
Chá
Café
3º Ato | Feliz Ano Novo!
Petit Fours, Mimos Doces Areias do Seixo & 12 Passas (VG)
Espumante Bruto Natural Quinta do Poço do Lobo, Baga, 2021
VG Vegetariano | V Vegano | GF Glúten Free (pode conter vestígios) | DF Dairy Free (pode conter vestígios)
Nota: em caso de alergia, restrição alimentar, ou se preferir as alternativas veganas, por favor, informe-nos previamente.